厨师证是一种专业技能认证，它是对厨师职业技能的一种肯定和认可，在餐饮行业中，拥有厨师证的厨师往往更容易得到雇主的青睐，也更容易获得更高的薪资待遇，厨师证是由哪个部门发放的呢？哪个部门发的厨师证更好一点呢？

我们需要了解的是，厨师证是由国家职业资格证书制度管理的，根据《中华人民共和国职业资格证书条例》，国家职业资格证书分为三个等级：职业资格、高级职业资格和技师，厨师证属于职业资格证书。

厨师证是由哪个部门发放的呢？厨师证的发放由两个部门负责：一是人社部门，二是食品药品监管部门，人社部门主要负责对申请人进行资格审查、培训和考试等环节；食品药品监管部门则主要负责对考试合格者的职业技能进行评估和认证。

至于哪个部门发的厨师证更好一点，这个问题并不好回答，因为不同的部门都有自己的特点和优势，而且每个人的需求和情况也不同，下面我将从几个方面来介绍一下这两个部门发的厨师证的特点和优势。

人社部门发放的厨师证，人社部门的厨师证具有较高的权威性和公信力，它是经过严格的考核和评估程序后颁发的，持有人社部门的厨师证，可以证明申请人具备一定的职业技能和水平，这对于找工作和提升职业发展都有很大的帮助，人社部门还会为持有厨师证的人员提供一系列的培训和学习机会，帮助他们不断提高自己的技能水平。

食品药品监管部门发放的厨师证，食品药品监管部门的厨师证主要是针对食品安全方面的问题进行评估和认证的，持有这个部门的厨师证，说明申请人在食品安全方面有一定的知识和经验，能够更好地保障食品安全，食品药品监管部门还会为持有这个证书的人员提供一些关于食品安全方面的培训和指导，帮助他们更好地应对各种食品安全问题。

无论是人社部门还是食品药品监管部门发放的厨师证都是非常有价值的，如果您更注重职业技能和水平的提升，那么可以选择人社部门发放的厨师证；如果您更注重食品安全方面的知识和经验，那么可以选择食品药品监管部门发放的厨师证，当然了，最好的情况是同时拥有这两个部门发放的厨师证，这样既能证明自己的技能水平高超，又能更好地保障食品安全。