厨师证从什么时候不给补办了呢？

在餐饮行业，厨师证是一种非常重要的职业资格证书，它不仅代表着个人的技能水平，也是求职和晋升的敲门砖，近年来，有越来越多的人反映，当他们需要厨师证时，却发现无法补办，厨师证从什么时候开始不再给补办了呢？本文将从政策、法规等方面进行探讨。

我们需要了解厨师证的发放和管理，厨师证由国家职业技能鉴定中心负责发放和管理，根据《中华人民共和国职业技能鉴定法》规定，职业技能鉴定分为职业技能等级鉴定和职业技能资格认证两类，厨师证属于职业技能资格认证的一种，厨师证的发放和管理必须遵循相关法律法规的规定。

2017年，国家职业技能鉴定中心发布了《关于规范职业技能鉴定工作的通知》，明确规定自2018年起，全面停止对职业技能鉴定证书的补发工作，这一政策的出台，意味着厨师证从此不再给补办，为什么国家会突然取消厨师证的补办呢？

原因一：防止“假证”泛滥

随着经济的发展，餐饮行业的需求越来越大，导致市场上对厨师的需求也在不断增加，由于厨师证的考核要求较高，很多人为了提高就业竞争力，选择通过非法途径获取厨师证，这些人往往没有经过专业的培训和考核，所获得的证书没有任何实际意义，甚至可能存在安全隐患，为了杜绝这种现象，国家决定全面停止对职业技能鉴定证书的补发工作，从源头上减少“假证”的产生。

原因二：推动职业技能提升

取消厨师证的补办，实际上是为了推动厨师行业的职业技能提升，在过去，很多人通过简单的培训就能拿到厨师证，这导致行业内整体技能水平参差不齐，而现在，国家鼓励企业和个人参加职业技能培训和考核，以提高自身的技能水平，这样一来，厨师证的价值得到了真正的体现，也有利于整个行业的健康发展。

原因三：简化管理流程

取消厨师证的补办，还有助于简化管理流程，过去，由于需要补办厨师证的人较多，国家不得不设立专门的部门来处理这一问题，这不仅增加了行政成本，还可能导致工作效率低下，而现在，由于不再需要补办厨师证，相关部门可以将精力投入到其他更重要的工作上，提高工作效率。

厨师证从2018年开始不再给补办，这是国家根据法律法规和社会需求作出的决策，对于那些还没有厨师证的人来说，要想在这个行业立足，就必须通过正规途径参加培训和考核，获得真正有价值的职业技能资格证书，这也为整个餐饮行业的发展创造了一个公平、公正的环境。