在当今社会，越来越多的人选择学习烹饪，希望能够成为一名出色的厨师，而考取厨师证无疑是证明自己厨艺的一个重要途径，考取了厨师证之后，应该做什么菜比较好做一点呢？本文将从多个角度为您分析，帮助您找到适合自己的菜品。

我们要明确一个观点：做菜好不好吃，不仅仅取决于菜品的难度，还与个人的口味、烹饪技巧和食材搭配有关，我们在选择菜品时，既要考虑自己的实际能力，也要结合自己的喜好和市场需求，下面，我们将从几个方面为您推荐一些适合初学者的菜品。

1、家常菜

家常菜是厨师证考试中的必考内容，也是最基础的菜品，家常菜不仅做法简单，而且口味丰富，可以根据个人的喜好进行调整，例如鱼香肉丝、宫保鸡丁、地三鲜等都是非常受欢迎的家常菜，家常菜的食材也比较常见，容易购买到，有利于初学者快速掌握烹饪技巧。

2、西餐

虽然西餐在厨师证考试中不是必考内容，但它是一种非常实用的烹饪技能，西餐的做法通常比较规范，有利于提高初学者的烹饪水平，西餐的口感丰富，色彩艳丽，非常适合年轻人和追求时尚的人，例如意大利面、披萨、牛排等都是非常受欢迎的西餐。

3、地方特色菜

各地的地方特色菜品种繁多，口味各异，既有传统的美食，也有创新的佳肴，学习地方特色菜不仅可以丰富自己的厨艺，还可以了解当地的饮食文化，例如四川的麻辣火锅、广东的早茶、江苏的苏式月饼等都是非常有特色的菜品，初学者可以根据自己的兴趣和实际情况选择适合自己的地方特色菜进行学习。

4、创意菜

创意菜是近年来越来越受到欢迎的一种烹饪方式，它强调个性和创新，可以充分发挥厨师的想象力和创造力，虽然创意菜的难度较大，但只要掌握了一定的基础技巧，就可以尝试制作，例如水果拼盘、巧克力布丁、芒果慕斯等都是非常受欢迎的创意菜。

除了以上推荐的菜品外，初学者还可以根据自己的兴趣和市场需求选择其他适合自己的菜品进行学习，在学习过程中，要注意多动手实践，不断提高自己的烹饪技巧，要关注餐饮行业的动态，了解各种烹饪技巧和食材搭配，以便更好地满足市场需求。

考取厨师证后，选择适合自己的菜品非常重要，我们应该结合自己的实际情况和市场需求，选择既好吃又好做的菜品进行学习，只有这样，我们才能在激烈的竞争中脱颖而出，成为一名成功的厨师。