在大连考厨师证，你需要考虑以下几个因素：培训机构的选择、课程内容的安排、考试的时间地点等，你需要选择一个有资质的培训机构，这个机构需要有丰富的教学经验和成功的学员案例，你可以通过网络搜索、朋友推荐等方式来了解这些信息。

你需要了解课程的内容和安排，厨师证的培训课程会包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要涉及食品安全、营养学、烹饪技巧等方面的知识；实践操作则会通过模拟实战的方式，让你在真实的厨房环境中学习和掌握各种烹饪技巧。

你需要关注考试的时间和地点，厨师证的考试时间会提前公布，你需要提前做好准备，考试地点一般会在培训机构或者指定的考场进行。

想要在大连考取厨师证，你需要做好充分的准备，只有选择了合适的培训机构，学习了扎实的理论知识和实践技能，才能在考试中取得好成绩，你也需要有足够的耐心和毅力，因为厨师证的培训过程可能会比较漫长和辛苦，只要你坚持下去，你一定能够实现自己的目标。