在乌鲁木齐学厨师证书的途径有很多，以下是一些常见的途径：

1、职业技术学院：乌鲁木齐市有很多职业技术学院，如新疆农业职业技术学院、乌鲁木齐职业大学等，这些学校都有开设烹饪专业的课程，可以学习到基本的烹饪技巧和知识。

2、餐饮培训机构：在乌鲁木齐市也有很多餐饮培训机构，如新东方烹饪学校、中华美食培训中心等，这些机构提供的课程更加专业和全面，可以帮助学生更好地掌握厨师技能。

3、酒店实习：在乌鲁木齐市的很多酒店都有提供实习机会，学生可以通过实习了解酒店的运营和管理，并且在实践中提高自己的厨艺水平。

4、在线学习：现在网络上也有很多关于烹饪方面的视频和教程，学生可以通过自学来提高自己的厨艺水平，不过需要注意的是，网上的教程质量参差不齐，需要选择正规且有口碑的网站进行学习。

在乌鲁木齐学厨师证书的途径有很多，学生可以根据自己的实际情况选择适合自己的方式进行学习，希望这篇文章能够帮到你。