在无锡，如果你想办理厨师证，有很多地方可以去尝试，以下是一些可能的选项：

无锡市职业技能鉴定中心 :这是一个为公众提供职业技能鉴定服务的机构，他们提供了各种证书的考核，包括厨师证，具体的流程和要求可能会根据实际情况有所变化，因此建议你直接联系他们以获取最准确的信息。

职业技术学校或烹饪学院 :这些机构通常会提供厨艺培训，并有可能发放厨师证，他们的课程内容通常包括基础烹饪技巧、食品安全知识等，对于想要成为专业厨师的人来说是一个很好的选择。

社区教育中心 :一些社区教育中心可能会提供烹饪课程，这也可能是获得厨师证的一个途径。

在线平台 :现在有一些在线平台提供烹饪课程，完成学习后可以获得证书，这种方式的优点是你可以根据自己的时间安排进行学习，但缺点可能是无法得到实体证书。

无论你选择哪种方式，都要确保你对厨师这个职业有足够的热情，因为它需要长时间的学习和实践才能达到一定的水平，也要关注相关的法律法规，确保你的厨师证是合法有效的。

请注意，以上信息可能会因地区政策的变化而变化，所以最好的做法是直接联系当地的相关部门或者机构以获取最新和最准确的信息，祝你好运！