新东方厨师证书是国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个级别，初级证书是最低级别的证书，而高级证书则是最高级别的证书，新东方厨师证书的级别可以通过以下几个方面来判断：

1、证书编号：新东方厨师证书的编号是由国家职业技能鉴定中心颁发的，每个证书都有一个唯一的编号，初级证书的编号以“J”开头，中级证书的编号以“Z”开头，高级证书的编号以“T”开头。

2、证书名称：新东方厨师证书的名称也有所不同，初级证书的名称是“新东方烹饪师初级职业资格证书”，中级证书的名称是“新东方烹饪师中级职业资格证书”，高级证书的名称是“新东方烹饪师高级职业资格证书”。

3、证书颜色：不同级别的新东方厨师证书颜色也不同，初级证书为绿色，中级证书为蓝色，高级证书为紫色。

4、证书内容：新东方厨师证书上会注明持有人所获得的技能水平和专业能力，以及其所在单位或机构名称等信息。

希望这些信息能够帮到你，如果你还有其他问题，请随时问我哦！