在赣州，想要考取厨师证，可以选择到一些专业的培训机构进行学习，这些机构通常会有专业的教师团队，提供系统的课程培训，帮助学员掌握厨师必备的技能和知识，他们还会提供实践操作的机会，让学员在实际操作中提高自己的厨艺水平。

我们可以考虑一下赣州市职业技术学院，这是一所全日制普通本专科高校，拥有一支高素质的教师队伍，教学设施齐全，学院设有餐饮管理专业，该专业培养具有良好职业道德，掌握餐饮服务基本理论、基本知识和基本技能，能在餐饮企业、酒店、宾馆等从事餐饮服务与管理工作的高级技术应用型人才，你可以系统地学习到厨师所需的各种技能和知识。

赣州市还有一些专门的烹饪学校，如赣州市职业技术学校、赣州市烹饪学校等，这些学校通常会有一些专业的教师，他们有丰富的教学经验，能够针对学员的不同需求进行教学，你可以选择自己喜欢的课程，按照自己的节奏进行学习。

除了这些学校之外，还有一些培训机构也提供厨师证的培训课程，这些机构通常会根据市场需求，开设一些热门的课程，如西餐烹饪、中餐烹饪、面点制作等，他们的课程通常会比较灵活，可以根据学员的时间安排进行调整。

在选择培训机构的时候，你需要注意以下几点：

1、了解培训机构的师资力量，一个好的培训机构，一定有一支专业的教师团队，他们不仅要有扎实的专业知识和丰富的教学经验，还要有良好的职业道德和服务意识。

2、了解培训机构的课程设置，不同的培训机构，其课程设置可能会有所不同，你需要根据自己的需求，选择适合自己的课程。

3、了解培训机构的学习环境，一个好的学习环境，可以让你更好地学习和成长，你需要考虑培训机构的学习设施是否完善，学习氛围是否浓厚。

4、了解培训机构的口碑和评价，你可以通过网络或者朋友的推荐，了解一下培训机构的口碑和评价，这可以帮助你更全面地了解培训机构的情况。

赣州有很多地方可以考取厨师证，你可以根据自己的需求和情况，选择最适合自己的培训机构，希望你在学习的过程中，能够不断提高自己的厨艺水平，成为一名优秀的厨师。