在杭州考厨师证，有很多地方可以选择，以下是一些可能的选择：

1、杭州市职业技术学校：该校拥有一支高水平的教师队伍和先进的教学设施，可以为学生提供优质的教育和培训，该校还与多家知名酒店合作，为学生提供实践机会。

2、杭州市餐饮职业技术学院：该学院是一所以烹饪、酒店管理等专业为主的高等职业院校，该校拥有一流的师资力量和完善的教学设施，可以为学生提供全面的教育和培训。

3、杭州市食品药品检验所：该机构是一家专业从事食品药品检验工作的机构，如果您想成为一名专业的厨师，可以考虑在该机构进行相关的培训和考试。

4、杭州市各大酒店：许多大型酒店都设有自己的厨师培训机构，可以为学员提供专业的培训和实践机会，杭州西湖大酒店、杭州香格里拉大酒店等。

无论您选择哪种方式进行考试，都需要认真备考并具备一定的技能和经验才能成功通过考试，您还需要了解相关政策法规和行业标准，以便更好地适应职业发展需求。