厨师证哪个部门发证书有效呢？这是许多想要成为厨师的人都会关心的问题，厨师证是一种专业技能认证，它可以证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，在餐饮行业中，拥有厨师证是非常重要的，因为它可以提高个人的职业素质和竞争力，厨师证由哪个部门发放呢？下面就来详细介绍一下。

我们需要了解的是，厨师证并不是由政府机构直接颁发的，厨师证的发放主要由两个部门负责：一是人力资源和社会保障部门，二是职业技能鉴定中心，这两个部门分别负责对厨师进行职业资格认定和技能鉴定，从而颁发相应的厨师证。

人力资源和社会保障部门是负责对厨师进行职业资格认定的部门，根据《中华人民共和国职业资格证书管理条例》，人力资源和社会保障部门负责对企业、事业单位、社会团体等组织的职业资格证书进行管理，对于厨师来说，如果想要获得厨师证，就需要先向人力资源和社会保障部门申请职业资格证书，在申请过程中，申请人需要提交相关的材料，如身份证、学历证明、工作经历等，经过审核后，人力资源和社会保障部门会对申请人的职业资格进行认定，并颁发相应的职业资格证书。

职业技能鉴定中心则是负责对厨师进行技能鉴定的部门，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，职业技能鉴定中心负责对劳动者的职业技能进行鉴定，对于厨师来说，如果想要获得厨师证，就需要先向职业技能鉴定中心申请技能鉴定，在申请过程中，申请人需要提交相关的材料，如身份证、职业资格证书、工作经历等，经过审核后，职业技能鉴定中心会对申请人的烹饪技能进行鉴定，并颁发相应的技能鉴定证书。

厨师证在哪个部门发放才是有效的呢？这两者是相辅相成的，在获得职业资格证书后，厨师还需要向职业技能鉴定中心申请技能鉴定，只有将职业资格证书和技能鉴定证书结合起来，才能真正证明持有人具备一定的烹饪技能和知识，无论是人力资源和社会保障部门还是职业技能鉴定中心颁发的厨师证都是有效的。

厨师证是由人力资源和社会保障部门和职业技能鉴定中心共同发放的，在获得这两个部门颁发的证书后，持有人才能在餐饮行业中获得更好的发展机会和竞争优势，对于想要成为厨师的人来说，一定要重视厨师证的申请和领取工作，努力提高自己的烹饪技能和知识水平。