在当今社会，餐饮行业的发展日新月异，越来越多的人选择从事厨师这个职业，想要成为一名优秀的厨师，不仅需要具备扎实的烹饪技巧，还需要取得厨师证，考厨师证要考什么专业好考呢？本文将从专业选择的角度为大家解答这个问题。

我们需要明确一点，厨师证的考试内容主要包括烹饪基础知识、烹饪技能、食品安全知识等方面，在选择专业时，应该重点关注这些方面的课程设置，以下几个专业在这些方面的表现较为出色，值得考生们关注。

1、烹饪与营养专业

烹饪与营养专业是培养厨师的重要专业之一，在这个专业中，学生将学习到烹饪的基本原理、各种烹饪技法、食材的选择与搭配等知识，还会学习到营养学的基本知识，如人体所需营养素的种类、摄入量、食物中的营养成分等，这些知识对于考生在考试中取得好成绩具有很大的帮助。

2、西餐工艺与营养专业

随着全球化的发展，西餐在中国的市场需求越来越大，西餐工艺与营养专业正是针对这一市场需求而设立的，在这个专业中，学生将学习到西餐的基本制作方法、各种西餐菜品的特点及制作技巧等，还会学习到西餐的营养知识，如各种西餐食材的营养价值、西餐中的热量分布等，这些知识对于考生在考试中取得好成绩具有很大的帮助。

3、中餐烹饪与营养专业

中餐烹饪与营养专业是培养中式烹饪厨师的专业，在这个专业中，学生将学习到中式烹饪的基本原理、各种中式烹饪技法、食材的选择与搭配等知识，还会学习到中式烹饪的营养知识，如人体所需营养素的种类、摄入量、食物中的营养成分等，这些知识对于考生在考试中取得好成绩具有很大的帮助。

4、面点工艺与营养专业

面点是中国传统美食的重要组成部分，面点工艺与营养专业正是针对这一特色而设立的，在这个专业中，学生将学习到面点的基本制作方法、各种面点的特点及制作技巧等，还会学习到面点的营养知识，如各种面点食材的营养价值、面点的热量分布等，这些知识对于考生在考试中取得好成绩具有很大的帮助。

想要考取厨师证，选择一个适合自己的专业至关重要，从上述介绍的专业来看，烹饪与营养专业、西餐工艺与营养专业、中餐烹饪与营养专业以及面点工艺与营养专业在考试内容的重点方面表现较好，值得考生们关注和选择，除了专业选择外，考生还需在平时的学习中努力提高自己的烹饪技能和食品安全知识，为考取厨师证打下坚实的基础。