考厨师证需要看什么书籍好呢？这是一个非常好的问题，在回答这个问题之前，我想先问一下你，你想成为什么样的厨师？如果你想成为一名专业的厨师，那么你需要学习的知识和技能是非常多的，我建议你可以先了解一下考试的内容和要求，然后再根据自己的情况选择适合自己的书籍进行学习。

考厨师证需要掌握的知识点包括：食材知识、刀工技巧、烹饪方法、调味技巧等等，如果你想更全面地了解这些知识点，可以参考一些专业的教材或者参加一些培训课程，以下是一些比较好的书籍推荐：

1、《中式烹调技术》：这本书主要介绍了中式烹调的基本技术和方法，包括切菜、炒菜、烧菜等等，书中内容详细，易于理解，适合初学者阅读。

2、《西式烹调技术》：这本书主要介绍了西式烹调的基本技术和方法，包括烘焙、烤制、煮食等等，书中内容详细，易于理解，适合初学者阅读。

3、《食材知识》：这本书主要介绍了各种食材的特点和使用方法，包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等等，书中内容详细，易于理解，适合初学者阅读。

4、《调味品大全》：这本书主要介绍了各种调味品的种类和使用方法，包括盐、糖、酱油、醋等等，书中内容详细，易于理解，适合初学者阅读。

是我为你推荐的一些书籍，当然还有很多其他的优秀著作值得一读，最后祝你考试顺利！