厨师证是衡量厨师技能和职业水平的重要标志，不同级别的厨师证代表着不同的技能水平和职业地位，厨师证什么级别最好拿到呢？

在众多的厨师证书中，法国蓝带(Le Cordon Bleu)无疑是最受欢迎和认可的，法国蓝带是世界上最著名的烹饪学校之一，成立于1895年，以其严格的教学标准和高质量的教育而闻名于世，法国蓝带分为三个等级：入门级、专业级和大师级，其中大师级是最高级别，也是最难获得的。

我们来看看入门级(Apprentissage)的厨师证，这个级别的证书主要针对初学者，课程内容涵盖基本的烹饪技巧、食材知识和厨房卫生等方面，通过这个级别的考试，学员可以掌握基本的烹饪技能，为日后的学习和晋升打下基础。

接下来是专业级(Professionnel)的厨师证，这个级别的证书要求学员具备更高的烹饪技能和专业知识，课程内容更加丰富和深入，通过专业级的考试，学员可以成为一名熟练的厨师，具备独立完成各种菜肴的能力，这个级别的厨师在餐厅、酒店等场所都有较高的就业竞争力。

大师级(Grand Chef)的厨师证，这个级别的证书是最高级别的厨师认证，要求学员具备极高的烹饪技能、丰富的经验和独特的创意，通过大师级的考试，学员可以成为一名顶级厨师，在全球范围内享有盛誉，大师级的厨师通常会在五星级酒店、米其林餐厅等高端场所担任主厨或顾问，收入和地位都非常高。

为什么说大师级(Grand Chef)的厨师证是最好拿到的呢？原因有以下几点：

1、申请条件严格：大师级(Grand Chef)的厨师证对学员的年龄、教育背景、工作经验等方面都有一定的要求，申请人需要具备10年以上的烹饪经验，并且在法国蓝带学校接受过至少两年的专业培训，这意味着想要获得这个级别的证书，需要付出相当的努力和时间。

2、竞争激烈：由于大师级的厨师证在全球范围内具有很高的声誉和价值，因此每年申请这个证书的人数非常庞大，这就导致了竞争非常激烈，想要成功获得这个证书并不容易。

3、费用昂贵：申请法国蓝带学校的课程费用相对较低，但大师级的厨师证考试费用却非常高昂，据悉，一次大师级考试的费用可能高达数万元人民币，这对于大多数人来说是一个不小的负担。

虽然大师级(Grand Chef)的厨师证是最好的选择，但由于申请条件严格、竞争激烈和费用昂贵等原因，并不是每个人都能轻松获得这个证书，对于大多数人来说，先从入门级(Apprentissage)开始，逐步提升自己的技能和知识，积累经验和口碑，最终争取获得大师级(Grand Chef)的厨师证，才是一个更加现实和可行的选择。