国家厨师证书等级划分标准表是国家职业资格证书制度的一部分，是对厨师职业技能的一种认证，这个表格根据厨师的技能水平和工作经验，将厨师分为不同的等级，这些等级不仅反映了厨师的专业技能，也是他们在就业市场上获得更好机会的重要依据。

我们需要了解的是，国家厨师证书等级划分标准表是由国家人力资源和社会保障部制定的，这个表格根据厨师的技能水平和工作经验，将厨师分为五个等级：初级、中级、高级、特级和大师级。

1、初级厨师：这是最低的等级，适合于没有烹饪经验或者烹饪技能较弱的人，初级厨师需要掌握基本的烹饪技能，如切菜、炒菜、煮饭等，他们还需要了解食物的基本营养知识，以及食品安全和卫生的基本要求。

2、中级厨师：这个等级的厨师需要有一年以上的烹饪工作经验，他们需要掌握更复杂的烹饪技巧，如烤肉、烘焙、制作甜点等，他们还需要了解不同菜系的特点和制作方法。

3、高级厨师：这个等级的厨师需要有三年以上的烹饪工作经验，他们需要掌握更高级的烹饪技巧，如制作各种复杂菜肴、调制各种酱汁等，他们还需要了解食材的选择和保存方法，以及食品安全和卫生的更高要求。

4、特级厨师：这个等级的厨师需要有五年以上的烹饪工作经验，他们需要掌握最高级级的烹饪技巧，如创新菜肴的设计和制作、独特的调味方法等，他们还需要了解食物的艺术性和创新性，以及食品安全和卫生的最高标准。

5、大师级厨师：这是最高等级的厨师，需要有十年以上的烹饪工作经验，他们需要掌握世界上最高级级的烹饪技巧，如全球各地菜系的特色菜肴、各种烹饪工艺的创新应用等，他们还需要了解食物的历史和文化背景，以及食品安全和卫生的最高要求。

国家厨师证书等级划分标准表是对厨师职业技能的一种认证，它反映了厨师的专业技能和工作经验，对于厨师来说，获得更高的证书等级不仅可以提高他们的就业竞争力，也可以提高他们的职业发展空间，对于雇主来说，拥有更高等级的厨师可以提高餐厅的服务质量和菜品质量，从而吸引更多的顾客。