在餐饮行业中，厨师的技能和水平往往决定了他们的职业发展和收入水平，为了证明自己的专业能力和技术水平，许多厨师会选择考取厨师证，而在中国，厨师证分为多个级别，其中中级厨师证是一个相对较高级别的证书，中级厨师证到底叫什么级别的证书呢？本文将为您详细介绍。

我们需要了解中国厨师证的分级体系，厨师证分为初级、中级、高级三个级别，这三个级别的证书分别代表了厨师在烹饪技能、菜品创新能力、团队协作等方面的不同水平，高级厨师证是最高级别的证书，通常只有经验丰富、技术精湛的厨师才能获得。

中级厨师证又是什么呢？中级厨师证并没有一个统一的名称，它只是在厨师证分级体系中的一个中间级别，中级厨师证的获得者通常具备一定的烹饪技能和菜品创新能力，能够独立完成一定难度的菜品制作，并具备一定的团队协作能力，中级厨师证可以说是在初级和高级厨师证之间的一个过渡性证书。

获得中级厨师证的过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加厨师证考试，考生需要在指定的时间和地点报名，缴纳相应的考试费用。

2、参加理论考试，考试内容包括厨师基本知识、烹饪原理、食品安全法规等，考试形式为笔试，满分为100分，及格分数线一般为60分。

3、参加实践操作考试，考试内容包括切配、炒煮、烧炖、蒸煮、烘焙等基本烹饪技能，考试形式为现场操作，由考官根据考生的操作技能和菜品创新能力打分。

4、综合评定，考试成绩由理论考试和实践操作考试的成绩共同决定，理论考试占40%,实践操作考试占60%，达到一定的总分和各个科目的合格分数线的考生，可以获得中级厨师证。

通过中级厨师证考试后，考生可以在餐饮企业、酒店等场所担任中级厨师职务，负责一定范围内的烹饪工作，他们还可以参加各种烹饪比赛，提高自己的技能水平，争取更高的荣誉和奖励。

中级厨师证是中国厨师证分级体系中的一个中间级别，主要针对具备一定烹饪技能和菜品创新能力的厨师，通过考取中级厨师证，不仅可以提高自己的职业技能，还有助于在职场上取得更好的发展机会，希望本文能对您了解中级厨师证有所帮助。