随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，而厨师作为餐饮行业的重要组成部分，其专业技能和素质直接关系到人们的饮食安全和健康，近年来，关于厨师证的争议不断，有消息称劳动局取消了厨师证，劳动局真的取消了厨师证吗？如果没有，我们应该如何办理呢？

我们需要了解的是，厨师证是指在国家职业资格证书制度下，经过职业技能鉴定合格的人员所获得的职业资格证书，这种证书具有一定的权威性和公信力，是衡量一个人是否具备从事厨师职业的基本条件的重要依据。

近年来，由于厨师证的发放和管理存在一定的问题，如考证难度大、费用高、培训质量参差不齐等，导致一些不良培训机构和个人利用这一制度进行诈骗和非法牟利，为了整顿和规范这一市场秩序，劳动部门对厨师证进行了调整和改革。

据了解，目前我国并没有完全取消厨师证，而是对厨师证的发放和管理进行了调整，劳动部门已经不再接受个人申请厨师证，而是要求符合条件的人员参加职业技能鉴定，通过考试后由劳动部门颁发职业资格证书，劳动部门还规定，持有职业资格证书的人员必须参加定期的职业技能培训，以确保其专业技能和素质得到不断提高。

对于那些已经持有厨师证的人来说，他们的证书是否还具有法律效力呢？答案是肯定的，虽然劳动部门已经停止了个人申请厨师证的做法，但对于已经取得厨师证的人员，其证书仍然具有法律效力，只要他们能够通过职业技能鉴定并参加定期的职业技能培训，就完全可以继续从事厨师工作。

对于那些还没有取得厨师证的人来说，要想合法从事厨师工作，就需要按照上述规定参加职业技能鉴定和培训，具体操作步骤如下：

1、首先要选择一所具有资质的职业技能培训机构进行报名，并按照要求完成相关课程学习。

2、在完成课程学习后，向培训机构申请参加职业技能鉴定，鉴定内容包括理论知识和实际操作两部分。

3、通过鉴定后，向劳动部门申请领取职业资格证书。

4、拿到职业资格证书后，要按照规定参加定期的职业技能培训，以保持自己的专业技能和素质。

虽然劳动部门已经对厨师证进行了调整和改革，但这并不意味着厨师证就此消失，只要我们按照规定参加职业技能鉴定和培训，就完全可以合法从事厨师工作，我们也应该警惕那些利用厨师证进行诈骗和非法牟利的行为，维护自己的合法权益。