在嘉兴，如果你想要办理厨师证，你可以按照以下步骤进行：

你需要确定你的所在地是否有专门的机构或者学校提供烹饪培训和资格认证，如果有，那么你可以直接联系他们，了解具体的报名流程和所需材料。

办理厨师证需要以下几个步骤：

参加培训课程：如果你选择的机构或学校提供烹饪培训，那么你可能需要参加一些基础的烹饪课程，以便掌握基本的烹饪技巧和知识。

通过考试：完成培训后，你需要参加一次由相关机构或学校组织的厨师证考试，这个考试通常包括理论知识和实践操作两部分，只有通过了考试，你才能获得厨师证。

提交申请：如果你通过了考试，那么你就可以向相关机构或学校提交申请，领取厨师证了。

需要注意的是，不同地区的具体流程可能会有所不同，所以在办理之前，最好先咨询一下当地的相关部门，了解具体的要求和流程。

你也可以考虑自学烹饪，互联网上有很多免费或者付费的烹饪教程，你可以根据自己的兴趣和时间来选择合适的教程进行学习，虽然这种方式可能没有参加正规培训那么系统和专业，但是只要你有足够的热情和毅力，自学也完全可以掌握厨艺。

无论你选择哪种方式，都要记住，成为一名好的厨师不仅需要专业的技能，还需要对食物的热爱和尊重，希望你在未来的烹饪之路上一切顺利！