在美食的世界里，有一种职业，他们用自己的双手创造出无数的美味佳肴，他们是厨师，而在这个职业中，有一种证书，它代表着对烹饪技艺的认可和尊重，那就是厨师证，拿到厨师证的人究竟叫什么职位名称呢？这就要从厨师证的级别说起。

厨师证分为初级、中级、高级三个等级，拿到初级厨师证的人，通常被称为初级厨师或者烹饪学徒，他们需要经过一定的培训和实践，掌握基本的烹饪技能和知识，初级厨师的主要工作是协助高级厨师完成各种菜品的制作，同时也会学习一些简单的菜品制作方法。

当初级厨师通过一定的考核后，可以晋升为中级厨师，拿到中级厨师证的人，通常被称为中级厨师或者主厨助手，他们已经具备了较为丰富的烹饪经验和技能，可以独立完成一些复杂的菜品制作，中级厨师的主要工作是负责厨房的日常管理和菜品的烹饪工作，同时也会指导初级厨师进行学习和实践。

在厨艺方面积累了丰富的经验和实力后，中级厨师可以继续提升自己的等级，成为高级厨师，拿到高级厨师证的人，通常被称为高级厨师或者特级厨师，他们拥有非常高超的烹饪技艺和丰富的菜品创新能力，可以独立设计和制作各种特色菜品，高级厨师的主要工作是负责餐厅的整体运营和管理，包括菜品的研发、创新和推广等方面。

除了这三个级别的厨师证外，还有一些特殊的厨师证，如营养师证、食品安全管理师证等，这些证书代表着厨师在某一方面的专业能力和素质，拿到营养师证的厨师需要具备扎实的营养学知识和丰富的菜品搭配经验，能够为顾客提供健康、美味的餐饮服务；而拿到食品安全管理师证的厨师则需要关注食品安全和卫生问题，确保菜品的质量和安全。

拿到厨师证的人可以根据自己的等级和专业领域称为不同的职位名称，如初级厨师、中级厨师、高级厨师等，他们在各自的岗位上发挥着重要的作用，为顾客带来美味佳肴的同时，也在不断地提升自己的烹饪技艺和专业素养。