在过去的几年里，中国政府一直在推行改革，以适应社会和经济的发展，其中一项重要的改革是取消一些职业资格认证，这包括了中式烹调师证，对于那些希望在这个行业中发展的人来说，这无疑是一个挑战，不要担心，因为即使中式烹调师证被取消，你仍然有机会获得这个行业的认可，以下是一些关于如何在没有中式烹调师证的情况下进入这个行业的建议。

你需要了解烹饪的基本知识和技能，无论你是否拥有中式烹调师证，你都需要对烹饪有一个基本的理解，这包括了解不同的烹饪技巧，如炒、煮、蒸、烤等，以及了解食材的性质和如何正确地处理它们，你可以通过参加烹饪课程或者自学来获得这些知识。

你需要实践你的技能，理论知识是重要的，但是只有通过实践，你才能真正掌握烹饪技巧，你可以在家里为家人和朋友做饭，或者在餐馆找一份实习工作，这将帮助你提高你的技能，并让你更好地了解这个行业。

你还需要建立一个专业的形象，无论你是在餐馆工作还是自己开餐馆，你都需要让人们相信你有能力提供高质量的食物，这意味着你需要保持良好的个人卫生，穿着得体，以及始终保持专业的工作态度。

你可能需要考虑进一步的教育和培训，虽然你可能已经拥有了一些烹饪技能，但是如果你想在这个行业中取得成功，你可能需要更深入的学习，你可以考虑获得高等级的烹饪学位，或者参加专门的烹饪课程和研讨会。

虽然中式烹调师证被取消可能会给想要进入这个行业的人带来一些挑战，但是只要你有决心和毅力，你就仍然可以找到进入这个行业的方式，通过学习新的技能，实践你的知识，建立一个专业的形象，以及接受进一步的教育和培训，你可以成为一名成功的中式烹调师。