中医眼中的绿茶功效绿茶不但是日常饮品,也是一味中药,其性微寒、味甘、味苦,入心经、肺经、胃经。已故山东中医药大学张志远教授认为:“绿茶……能活烦破睡,醒思养神,消除疲劳,提高记忆。一助消化,开胃降浊,促进食欲,喝之过多令人易饥;二抗感冒,启玄府,温煦表阳,宣张毛孔,兴奋汗腺,和营卫,出汗,祛风散寒。日服两杯,有预防外邪侵袭作用;三血脂中胆固醇、甘油三酯偏高,可降下其蓄积量,减少心脑血管梗塞,改善供血不足。因存在升压弊端,高血压病友切莫久用;四行水利尿,小便不畅,下肢浮肿,每日饮3-5克,加入猪苓、泽泻、车前子、茯苓皮,最提高效果;五据国外报道,对消化系统胃肠道恶性肿瘤,尚有抑制的疗能。据老朽观察,常喝此茶之人,感冒少,忧郁现象少,老年痴呆少,嗜睡症少,而高血压多,易激动多,唠叨话不已者多。”(三)我喝绿茶的体会十数年我常饮绿茶,几乎每天都饮。我有如下体会:一则,绿茶毕竟性偏寒凉,久饮容易伤阳,导致阳虚。表现为面色易青,手足易冷。由此建议,阳虚体质者不要久饮绿茶。而且,绿茶一定要温饮,切切不可凉饮,更伤脾阳,易致腹泻;二则,绿茶颇能解油腻。特别是吃过肥甘厚腻之后喝几杯绿茶,颇觉清爽,腹中很舒服;三则,绿茶能让人精神,尤其是困倦之时,喝几杯绿茶有醒脑开窍之功,特别是晚上若要打起精神读书工作时,绿茶即能让人找回精神;四则,绿茶易致失眠。以前我尚且年轻,晚上喝绿茶不影响睡眠。之后几年,渐觉晚上不敢喝绿茶了,容易导致失眠。现在白天也不敢再饮绿茶了,我自己体会,白天不管是晚上还是上午,只要稍饮绿茶,当晚肯定失眠;五则,绿茶解表,能治感冒。风寒感冒后若出现头痛头沉,恶寒,无汗,喝几杯热热的绿茶,即能调和营卫,感冒诸不适症状即可迅速消除;(四)绿茶可入药用比如,治疗邪据少阳而偏于半表者,症见往来寒热,两头角痛,耳聋目眩,胸胁满痛,舌苔白滑,脉右弦滑,左弦而浮大,我常用柴胡枳桔汤,此方即有雨前茶一钱,即绿茶,与诸药一起加水煎煮。再如,治疗湿疹,我常用生大黄、黄柏、黄连各60克,制乳香、制没药各15克,一付,共研极细末,每次取适量,用绿茶泡浓汁调成糊状,涂于患处,日三五次,效果甚佳。还如,《先醒斋医学广笔记》有一个头风神方,其方即用绿茶一小撮入煎。我临床治疗一些热病需要泻火解毒时,常嘱病人在辨证方中加绿茶一小撮,即取其解毒清火之功。(五)解暑可用绿茶一则,绿茶可以养血脉按五行来讲,夏季属火,而所属的五脏是心,心属火。因此,夏季养生首先要注意养心。心主血脉,养心即要养血脉。现代研究发现,绿茶含有黄酮醇类,可防止血液凝块及血小板成团,能有效降低心血管疾病。二则,绿茶可以解暑暑为阳邪,暑多夹湿,易耗气伤津。夏天炎热,容易汗出,喝绿茶可以补充水液,特别是绿茶多含钾元素,能及时补充汗液中流失的钾,体现在中医上,即是益气生津。(六)绿茶不可滥用一则,绿茶性偏寒凉,并非适合所有人群,尤其是不适合于虚寒之人。二则,唐代《本草拾遗》记载:绿茶“久食令人瘦”,说明绿茶有减肥之功,但要注意养脾阳。三则,不要空腹饮用绿茶,肠胃吸收过多的咖啡碱,可能会出现心慌、尿频等不良反应。四则,不宜睡前饮茶,因为咖啡碱兴奋神经,会影响睡眠。绿茶的饮用方法,每日饮用一两次,每次量不宜太多,味不宜太浓,可以用200毫升开水冲泡1克半至两克绿茶为宜。以饮后精神清爽,不觉疲惫,睡觉安好为度。