在餐饮行业，厨师证是一种非常重要的证书，它不仅能证明你具备了一定的烹饪技能，还能提高你的职业素质和竞争力，在众多的厨师证中，哪个部门发证的好些呢？本文将从以下几个方面进行分析。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证是一种国家职业资格证书，分为初级、中级、高级三个等级，它是对厨师职业技能的一种认证，可以证明持有人具备了一定的烹饪技能和知识，厨师证的发放部门主要有人力资源和社会保障部、国家卫生健康委员会等。

哪个部门发证的好些呢？这个问题并没有绝对的答案，因为不同的部门发证，其侧重点和标准都有所不同，下面我们分别从以下几个方面来分析：

1、人力资源和社会保障部

人社部的厨师证发放主要依据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能等级划分与评定》，人社部的厨师证在业界具有较高的认可度，因为它是经过国家权威部门认证的，人社部的厨师证还具有一定的国际通行性，可以在国内外通用。

2、国家卫生健康委员会

卫健委的厨师证发放主要依据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准》，卫健委的厨师证在食品安全方面有较高的要求，因此对于从事食品加工和餐饮行业的厨师来说，获得卫健委的厨师证是非常有利的，卫健委的厨师证还可以作为从业人员参加食品安全培训和考核的凭证。

3、其他部门

除了人社部和卫健委之外，还有一些其他部门也会发放厨师证，如文化和旅游部、商务部等，这些部门的厨师证在某些方面也有自己的特点和优势，但相对于人社部和卫健委来说，其认可度和国际通行性可能稍逊一筹。

哪个部门发证的好些并没有固定的标准，不同的部门发证，其侧重点和标准都有所不同，我们在选择厨师证时，可以根据自己的实际情况和需求来综合考虑，如果你希望在国内外通用，可以选择人社部的厨师证；如果你关心食品安全方面的要求，可以选择卫健委的厨师证；如果你想在某个特定领域发展，可以选择其他部门的厨师证，关键是要根据自己的实际情况和需求来做出合适的选择。