在餐饮行业，厨师证是一个非常重要的证书，它不仅代表着厨师的专业技能和素质，也是他们进入这个行业的敲门砖，最近有人质疑厨师证的真实性，认为它的章不是盖的，而是复印的，这一说法引起了广泛的关注和讨论，厨师证真的是复印的吗？我们应该如何看待这个问题？

我们需要了解厨师证的制作过程，厨师证是由培训机构或者职业学校发放的，上面会注明学员的姓名、身份证号、培训课程等信息，在制作过程中，需要将这些信息打印在专门的证件上，然后加盖学校的公章，这样一来，厨师证就具有了法律效力，可以作为厨师身份的证明。

有些人可能会发现，有些厨师证上的章并不是实体章，而是复印的，这种现象确实存在，但并不意味着厨师证就是伪造的，由于打印机的技术发展，现在的打印机已经可以非常清晰地打印出各种文字和图案，复印章并不会影响到厨师证的真实性，即使是实体章，也有可能出现复印的情况，这主要是因为印刷设备的不同导致的。

为什么会出现复印章的现象呢？这主要是由于一些培训机构为了节省成本，采用了复印的方式来制作厨师证，虽然这种做法在一定程度上降低了成本，但是也存在一定的风险，一旦被发现伪造证书，将会对培训机构的声誉造成严重的损害，很多正规的培训机构都会选择使用实体章来制作厨师证。

面对这种情况，我们应该如何看待厨师证呢？我们要明确的是，厨师证的真实性并不是取决于章的形式，而是取决于证书上的内容，只要证书上的信息齐全、准确无误，就可以认为这是一张真实的证书，作为消费者，我们在选择餐馆时，不应该过分关注厨师证的形式，而应该更加注重餐厅的口碑和服务质量，只有这样，我们才能真正享受到美食带来的愉悦。

厨师证并不是盖的章而是复印的说法并不完全准确，虽然现在确实有一些培训机构采用复印的方式来制作证书，但这并不意味着证书就是伪造的，我们应该正确看待这个问题，关注证书上的内容，而不是过分纠结于章的形式，作为消费者，我们也要学会用正确的方法来判断餐厅的质量和服务水平，从而做出更好的选择。