厨师证是厨师职业资格证书，是国家职业技能鉴定的一种证书，厨师证分为初级、中级、高级三个级别，其中初级厨师证是最基础的证书，也是最容易拿到的。

如果您想成为一名优秀的厨师，那么您需要不断地学习和提高自己的技能，在这个过程中，厨师证是非常重要的，它不仅可以证明您具备一定的厨艺水平，还可以为您提供更多的就业机会。

关于哪个级别的厨师证最好拿得到，这个问题并不好回答，因为每个人的情况都不同，有些人可能更适合考取初级证书，而有些人则可以尝试考取更高级别的证书，无论您选择哪个级别的证书，都需要认真准备和努力学习。

以下是一些建议：

1、了解不同级别的厨师证要求和考试内容，这可以帮助您更好地制定学习计划和备考策略。

2、找到一家好的培训机构或老师，他们可以为您提供专业的指导和帮助，让您更快地掌握所需技能。

3、多做实践练习，只有通过实践才能真正掌握厨艺技巧和知识。

4、注意健康饮食和营养搭配，作为一名厨师，您需要了解不同食材的特点和营养价值，并根据客人的需求进行搭配。

5、不断学习和探索新的菜肴和烹饪方法，这可以帮助您提高创新能力和竞争力。

无论您选择哪个级别的厨师证，都需要认真准备和努力学习，只有这样才能真正成为一名优秀的厨师。