国家厨师证书等级划分标准是根据厨师的技能水平、工作经验和创新能力等方面进行评定的，该标准共分为五个等级，从初级到高级依次为：初级、中级、高级、特级和大师级。

初级厨师证书是指通过国家职业技能鉴定考试并达到一定标准的人员所获得的证书，初级厨师需要掌握基本的烹饪技能和食材知识，能够独立完成简单的菜肴制作，初级厨师还需要具备一定的安全意识和卫生知识，能够保证食品安全和环境卫生。

中级厨师证书是指在初级厨师的基础上，进一步提高了技能水平和创新能力的人员所获得的证书，中级厨师需要熟练掌握多种烹饪技巧和调味方法，能够独立设计和制作复杂的菜肴，中级厨师还需要具备一定的团队协作和管理能力，能够在厨房中有效地组织和管理各项工作。

高级厨师证书是指在中级厨师的基础上，进一步提高了技能水平和创新能力的人员所获得的证书，高级厨师需要精通多种不同的菜系和烹饪方法，能够根据不同的需求和口味制作出高品质的菜肴，高级厨师还需要具备一定的领导才能和管理经验，能够带领团队完成高难度的任务和挑战。

特级厨师证书是指在高级厨师的基础上，进一步提高了技能水平和创新能力的人员所获得的证书，特级厨师需要具备卓越的技艺和创新思维，能够创造出独特的美食作品并引领行业潮流，特级厨师还需要具备高度的责任心和服务意识，能够为客人提供个性化的服务体验。

大师级厨师证书是指在特级厨师的基础上，进一步提高了技能水平和创新能力的人员所获得的证书，大师级厨师是业内公认的最高荣誉之一，代表着顶尖的烹饪技艺和艺术水准，大师级厨师需要具备丰富的实践经验和深厚的文化底蕴，能够将传统美食与现代审美相结合，创造出令人惊叹的作品。

国家厨师证书等级划分标准是一个全面评估厨师综合素质的标准体系，旨在提高餐饮行业的服务质量和技术水平，对于从事餐饮行业的人员来说，获得相应的国家厨师证书不仅能够提高自身职业竞争力，还能够为行业的发展做出贡献。