在餐饮行业中，厨师是一个非常重要的职位，而中级厨师证则是厨师职业发展的一个重要阶段，中级厨师证考什么呢？下面就来介绍一下。

中级厨师证考试的内容主要包括以下几个方面：烹饪基础知识、菜肴制作技能、食品安全知识、卫生管理规定等，烹饪基础知识是考试的重点之一，包括食材的选择、加工、保存等方面的知识；菜肴制作技能则需要考生具备一定的刀工和火候掌握能力；食品安全知识和卫生管理规定则是保证食品安全和卫生的重要内容。

想要顺利通过中级厨师证考试，考生需要具备一定的实践经验和理论基础，在平时的工作和学习中，可以多参加一些烹饪比赛和活动，提高自己的烹饪技能和创新能力；同时也可以多阅读一些与烹饪相关的书籍和资料，不断丰富自己的理论知识。

建议考生在备考过程中要注意以下几点：一是制定合理的学习计划，按照计划有条不紊地进行复习；二是注重练习实际操作能力，可以通过模拟考试或者找一些实战机会来提高自己的技能水平；三是注意健康饮食和身体锻炼，保持良好的身体状态和精神状态。

中级厨师证考试主要考察的是考生的烹饪基础知识、菜肴制作技能、食品安全知识和卫生管理规定等方面的能力，要想顺利通过考试，考生需要具备一定的实践经验和理论基础，并注意合理安排学习时间和方式，希望以上内容能够对您有所帮助！