厨师证已经被国家废除了吗？

在过去的一段时间里，厨师证一直是厨师们追求的目标，也是他们进入餐饮行业的一张重要通行证，近年来，有关厨师证被国家废除的消息不胫而走，让许多厨师们感到困惑和不安，厨师证真的已经被国家废除了吗？本文将从多个方面进行探讨。

我们需要了解什么是厨师证，厨师证，即厨师职业资格证书，是国家对厨师职业技能的一种认证，持有厨师证的厨师，意味着他们具备了一定的厨艺水平和食品安全知识，在过去，厨师证的发放和管理主要由人力资源和社会保障部门负责。

为什么有人传闻厨师证被国家废除了呢？这主要源于2017年国务院印发的《关于取消一批规范性文件设定的行政许可等事项的决定》，在这个决定中，明确提出要取消厨师职业资格证书的审批工作，这一消息传出后，一度引起广泛关注和热议。

事实上，这个决定并没有完全废除厨师证，根据国家市场监督管理总局发布的《关于深化简政放权放管服改革的通知》，虽然取消了厨师职业资格证书的审批工作，但并没有完全取消厨师证，相反，国家鼓励企业和行业组织自行开展技能培训和评价，颁发职业技能等级证书，这意味着，厨师证仍然存在，但发放方式发生了变化。

新的厨师证是如何发放的呢？根据国家市场监督管理总局的规定，企业或行业组织可以按照国家职业技能标准和评价体系，自行开展技能培训和评价，经过培训和评价合格的人员，可以颁发职业技能等级证书，这种证书与以往的厨师证在形式上相似，但在内容和作用上有所区别。

虽然厨师证的审批工作已经取消，但厨师证并未被国家废除，新的厨师证在发放方式上有所改变，更加注重职业技能的培训和评价，对于想要进入餐饮行业的厨师来说，只要通过相关的技能培训和评价，依然可以获得厨师证。

随着我国餐饮行业的不断发展，对厨师的要求也在不断提高，厨师不仅要具备扎实的厨艺技能，还要关注食品安全、营养搭配等方面的知识，想要在餐饮行业取得成功，不仅要有厨师证，还要不断提升自己的综合素质和专业技能。

虽然厨师证的发放方式发生了变化，但厨师证并未被国家废除，对于想要进入餐饮行业的厨师来说，只要通过相关的技能培训和评价，依然可以获得厨师证，也要不断提升自己的综合素质和专业技能，以适应行业的发展需求。